Historias noveladas publicadas:
1) Lerena. Hacedores en el Río de la Plata (2011); 2) Celedonia Salvañach. Libertad y esclavitud en Montevideo (en imprenta).
Libros publicados políticos:
1) Ley Nacional de Pesca (Anteproyecto de Ley Nacional). (1988); 2) La Industria Pesquera Argentina, reafirmación o decadencia. (1989); 3) Proyecto de Ley Provincial de Pesca. Autoría del proyecto, luego Ley 11.477 Provincia de Buenos Aires del 25.11.93 (1993); 4) 46 Ideas para generar empleo y salud desde la Municipalidad. (1995); 5) La Alimentación Pública como generador de empleo. Alimentar, dar trabajo y educar (1997); 6) Malvinas. Biografía de la Entrega. Pesca, la moneda de cambio (2009); 7) Hacia una soberanía plena en el Atlántico Sur (2010); 8) La Soberanía Argentina en el Atlántico Sur y Antártico. La Política pesquera como herramienta (2013); 9) Pesca. Apropiación y Depredación. Coautor junto al Senador Pino Solanas (2014); 10) Ni un solo argentino con hambre ni sed. Coautor junto al Senador Pino Solanas (2015).
Libros publicados técnicos:
1) Bromatología de los Productos de la Pesca. Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad. (1988); 2) Manual de Procedimientos del Inspector y Auditor Bromatológico. Bases para la aplicación de los sistemas HACCP e ISO 9000 en empresas de alimentación (1998); 3) Curso de Seguridad Alimentaria para Manipuladores de Alimentos (1998); 4) El Cuidado de los Alimentos en Casa (2001); 5) ¿Cómo se alimentan los consumidores en Carrefour al precio más bajo? Tomo I (2003, 2004); 6) Código Único Alimentario Argentino. El CAA y el Decreto 4238/68 comparado y comentado. CD (2004); 7) La Seguridad Alimentaria y Nutricional. El Consumidor y el Empleo (2004); 8) Bromatología Total. Manual del Auditor Bromatológico (2005); 9) Manual Básico para Manipuladores de Alimentos de la Industria y el Comercio. (1998, 2001, 2008 y 2010); 10) La Gastronomía. Calidad y Seguridad Alimentaria, dos tomos, (2013).
Cientos de artículos y publicaciones periodísticas en los diarios La Capital de Mar del Plata.

Medalla de Oro promoción 1961-1965 Bachiller Agropecuario. Beca 1970 de la Secretaría de Estado de Cultura y Educación. Premio Anual 1984 al Mejor Trabajo de Producción Animal otorgado por el Colegio de Veterinarios de Córdoba. Premio Nacional del Seguro Edición 2001, Finalista.