Manjula Balakrishnan
Biografía
Manjula Balakrishnan (Calcuta, india, 1969-) es Licenciada en Filología Hispánica y Doctora en Filología Inglesa. Ha publicado varios libros, entre ellos algunos manuales de cocina.
Bibliografía
Sabores de la India (2001)
Cocina vegetariana de la india (2009)
Cocina ayurvédica. El alimento de los dioses (2011)
Percepción y legado de las identidades culturales (2013)
Cocina mogol de la India (2014)
La India de Kipling (2015)
